Gâtinais Safran und Spezialitäten

Willkommen auf meiner Website von Safran du Gâtinais. Mein Name ist Thierry DUPRE. In den achtziger Jahren war ich mit anderen Menschen der erste, der die Safrankultur in Frankreich wiederbelebte, indem er in den Gâtinais einen Familiensafran schuf.

Safran (Crocus Sativus) ist als Gewürz bekannt und wird seit der Antike angebaut. Während des Handels mit anderen Kontinenten wurden in Frankreich Safranzwiebeln eingeführt und der Safrananbau 1698 von Ludwig XIV. In der Gâtinais formalisiert (Geschichte des Safrans).

Seit 1995 züchte ich Bio-Safran unter dem Namen Safran du Gâtinais (eingetragenes Warenzeichen) und biete Bio-Spezialitäten mit Safran an. Ich lade Sie ein, sie auf den Seiten von La Boutique BIO zu entdecken.