Gâtinais azafrán y especialidades

Bienvenido a mi sitio web Safran du Gâtinais, mi nombre es Thierry DUPRE. En la década de 1980, fui el primero, con otras personas, en revivir la cultura del azafrán en FRANCIA mediante la creación de un azafrán familiar en los Gâtinais.

El azafrán (crocus sativus) se conoce como especia y se cultiva desde la antigüedad. Durante el comercio con otros continentes, se introdujeron bulbos de azafrán en Francia y el cultivo del azafrán se formalizó en los Gâtinais por Louis XIV en 1698 (Historia del azafrán).

Desde 1995 he estado cultivando azafrán orgánico bajo el nombre de Safran du Gâtinais (marca registrada) y ofrezco especialidades orgánicas con azafrán. Los invito a descubrirlos navegando por las páginas de La Boutique BIO.